PHẢN ỨNG LÊN MENENZIM   C6H12O6 O30 32 C 2C2H5OH + 2CO2↑

3. - DAP AN CACBOHIDRAT
DAP AN CACBOHIDRAT
3. Phản ứng lên men

enzim

   C

6

H

12

O

6

o

30 32 C

2C

2

H

5

OH + 2CO

2

↑