ĐỂ CHUYỂN HÓA TRIOLEIN THÀNH TRISTEARIN NGƯỜI TA THỰC HIỆN PHẢ...

Câu 31. Để chuyển hóa triolein thành tristearin người ta thực hiện phản ứng

A. hiđro hóa B. este hóa C. xà phòng hóa D. polime hóa