Câu 24: Làm sữa chua từ sữa đặc có đường theo cách nào dưới đây là đúng ?
A. Pha sữa bằng nước sôi, để nguội 40
0 C → cho sữa chua giống vào, đổ ra các
cốc nhỏ ủ ấm 4 – 6h → bảo quản lạnh.
B. Dùng nước sôi pha sữa → cho sữa chua giống vào trộn đều → đổ ra cốc nhỏ →
ủ ở 400C trong 4 – 6h → bảo quản trong tủ
lạnh.
C. Pha sữa và sữa giống bằng nước sôi, để nguội 40
0 C → ủ ấm 40
0 C trong vòng
4 – 6h → lấy sữa ra và bảo quản trong tủ lạnh.
D. Pha sữa bằng nước sôi → cho sữa chua giống → ủ ấm trong vòng 4 – 6h → đổ
sữa vào các cốc nhỏ → cho vào tủ lạnh bảo quản.
Bạn đang xem câu 24: - BAI TAP TRAC NGHIEM SINH HOC LOP 10 CHUYEN HOA VAT CHAT VA NANG LUONG O VI SINH VAT
