SẢN PHẨM NÀO SAU ĐÂY ĐƯỢC TẠO RA TỪ QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC
Câu 17. Sản phẩm nào sau đây được tạo ra từ quá trình lên men lactic? A. Axit glutamic C. Pôlisaccarit B. Sữa chua D. Đisaccarit Cho bài tập sau: Khi có ánh sáng và giàu CO
2
, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị như sau: (NH4
)3
PO4
: 1,5 ; KH2
PO4
:
1,0 ; MgSO4
: 0,2 ; CaCl2
: 0,1 ; NaCl: 1,0 Sử dụng dữ kiện trên trả lời các câu hỏi (từ 19- 21)