CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol;

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi

hữu cơ;

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch;

(d) Tristearin, triolein có CT lần lượt là (C

17

H

33

COO)

3

C

3

H

5

, (C

17

H

35

COO)

3

C

3

H

5

;

(e) Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni;

(f) Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dd kiềm.

Số phát biểu đúng là:

3

5

4

6