ĐỂ THỰC PHẨM DỄ BỊ MẤT CÁC LOẠI SINH TỐ (VITAMIN), NHẤT LÀ SINH TỐ DỄ...
Câu 3
: Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin), nhất là sinh tố dễ tan trong
nước khi ta:
a Ngâm lâu thực phẩm trong nước.
b Đun nấu thực phẩm thật lâu.
c Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ cao. d . Để thực phẩm quá hạn sử dụng