CHỌN PHƯƠNG ÁN ĐÚNG NHẤT. ĐUN NÓNG CHẤT BÉO VỚI DUNG DỊCH NAOH

Câu 40: Chọn phương án đúng nhất.

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH:

A) Đó là phản ứng thuận nghịch.

B) Thu được glixerol và hỗn hợp muối nam của các axit béo.

C) Thu được glixerol và hỗn hợp các axit béo.

D) Đó là phản ứng một chiều.

E) Cả B và D.