ĐỐI VỚI PHƯƠNG PHÁP ƯỚP MUỐI THỊT, THÀNH PHẦN CÁC CHẤT PHỤ GIA...

Câu 31. Đối với phương pháp ướp muối thịt, thành phần các chất phụ gia chiếm:

A. 5%

B. 1%

C. 94%

D. Đáp án khác