TRONG BẢO QUẢN, NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ TĂNG CAO LÀM GIẢM CHẤT LƯỢNG NÔNG,LÂM, THỦY SẢN LÀ DO

Câu 1(0,25đ): Trong bảo quản, nhiệt độ không khí tăng cao làm giảm chất lượng nông,

lâm, thủy sản là do:

A. VSV hoạt động mạnh B. Các phản ứng sinh hóa trong sản phẩm diễn ra mạnh

C. Quá trình ngủ nghỉ của hạt được đánh thức

D. VSV hoạt động mạnh, Các phản ứng sinh hóa trong sản phẩm diễn ra mạnh, Quá trình ngủ

nghỉ của hạt được đánh thức