KHI CHO MỘT ÍT MỠ LỢN (SAU KHI RÂN, GIẢ SỬ LĂ TRISTEARIN) VĂO BÂT...

14) Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rân, giả sử lă tristearin) văo bât sứ đựng dd NaOH, sau đó đun nóng vă khuấy

đều hh một thời gian. Những hiện tượng năo q.sât được sau đđy lă đúng?

A. Miếng mỡ nổi; sau đó tan dần

B. Miếng mỡ nổi; không thay đổi gì trong quâ trình đun nóng vă khuấy

C. Miếng mỡ chìm xuống; sau đó tan dần

D. Miếng mỡ chìm xuống; không tan