VITAMIN A (RETINOL) LÀ MỘT VITAMIN KHÔNG TAN TRONG NƯỚC MÀ HÒA TA...

225. Vitamin A (Retinol) là một vitamin không tan trong nước mà hòa tan trong dầu (chất béo). Nhiệt độ nóng

chảy của vitamin A khoảng 63˚C. Công thức của vitamin A là

(Một góc là một nguyên tử C)

Phần trăm khối lượng của hiđro có trong vitamin A là:

a) 9,86% b) 10,49% c) 11,72% d) 5,88%

(C = 12; H = 1; O = 16)