VITAMIN A (RETINOL) LÀ MỘT VITAMIN KHƠNG TAN TRONG NƯỚC MÀ HỊ...

Câu 225. Vitamin A (Retinol) là một vitamin khơng tan trong nước mà hịa tan trong dầu (chất béo). Nhiệt độ nĩng

CH

₃

OH

CH

₃

CH

₃

chảy của vitamin A khoảng 63˚C. Cơng thức của vitamin A là

^H

³

^C

^CH

³

(Một gĩc là một nguyên tử C) Phần trăm khối lượng của hiđro cĩ trong vitamin A là: a) 9,86% b) 10,49% c) 11,72% d) 5,88%