CHO PHƯƠNG TRÌNH PHẢN ỨNG KHI LÀM SỮA CHUA

Câu 4. Cho phương trình phản ứng khi làm sữa chua: Glucôzơ X + Năng lượng (ít). X là hợp chất nào sau đây? A. Axit béo. B. Axit lactic. C. Êtilic. D. Glucôzơ.