BÀI CHUYỂN HOÁ CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ KHÔNG CHỨA NITƠ BẰNG VI SINHVẬTI...

4. Thí nghiệm 4:

Định tính axit axetích trong phản ứng tạo sắt axetat.

a. Dụng cụ và hoá chất: Một ống nghiệm, dung dịch lên men axtic, dung

dịch FeCl 3, dung dịch NaOH 2 %.

b. Cách tiến hành: Cho 3ml dung dịch lên men rượu, 1ml NaOH 20%, nhỏ

giọt FeCl 3 .

c. Hiện tượng: Dung dịch ban đầu có màu vàng nhạt nhỏ dần FeCl 3 ta thấy

chuyển dần sang màu đỏ nâu.

Phản ứng: CH 3 COOH + NaOH CH 3 COONa + H 2 O

3CH 3 COONa + FeCl 3 (CH 3 COO) 3 Fe + 3NaCl

kết tủa màu nâu đỏ