• XƯƠNG CÓ 2 THÀNH PHẦN CHÍNH LÀ CỐT GIAO VÀ MUỐI KHOÁNG

2. • Xương có 2 thành phần chính là cốt giao và muối khoáng:

_ Chất khoáng làm xương cứng chắc

_ Cốt giao đảm bảo tính mềm dẻo

• Thí nghiệm:

_ Lấy một xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong cốc đựng dung dịch axit clohiđric

10% sau 10 – 15 phút lấy ra thấy phần còn lại của xương rất mềm và có thể uốn cong dễ

dàng (Xương chứa cốt giao).

_ Lấy một xương đùi ếch trưởng thành khác đốt trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi

xương không cháy nữa, không còn khói bay lên, bóp nhẹ phần xương đã đốt thấy

xương vỡ vụn ra đó là các chất khoáng (Xương chứa chất khoáng)

• Chuột rút là hiện tượng cơ bị co cứng, không hoạt động được. Nguyên nhân là do các

cầu thủ bóng đá vận động nhiều, ra mồ hôi dẫn đến mất nước, muối khoáng và oxi.

Các tế bào cơ hoạt động trong điều kiện thiếu oxi sẽ tích tụ nhiều axit lactic đầu độc

cơ, dẫn đến chuột rút.