*KHI MUỐI DƯA, CÀ THƯỜNG THẤY VÁNG TRẮNG. VÁNG NÀY LÀ

1237) *Khi muối dưa, cà thường thấy váng trắng. Váng này là:

A. Nấm men và nấm sợi khi quá chua

B. Nấm men và nấm sợi khi chưa chua

C. Vi khuẩn lên men thối khi chưa chua

D. B+C