CHỌN PHƯƠNG ÁN ĐÚNG NHẤT. CHẤT BÉO LÀ

Câu 37: Chọn phương án đúng nhất.

Chất béo là:

A) trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài

(thường > C

16

) không phân nhánh.

B) sản phẩm của phản ứng giữa glixerol với axit no hoặc không no.

C) este của ancol với các axit béo.

D) este của glixerol với axit cacboxylic.

E) tất cả đều sai.