DẦU MỠ ĐỘNG, THỰC VẬT ĐỂ LÂU THƯỜNG CÓ MÙI KHÓ CHỊU, TA GỌI ĐÓ LÀ HIỆ...

Câu 18: Dầu mỡ động, thực vật để lâu thường có mùi khó chịu, ta gọi đó là hiện tượng A. mỡ bị ôi. B. oxi hóa. C. thủy phân. D. đông tụ.