NƯỚC LÀ DUNG MÔI RẤT TỐT CỦA CÁC HỆ THỐNG SỐNG, HOÀ TAN ĐƯỢC NHIỀU C...

3-Nước là dung môi rất tốt của các hệ thống sống, hoà tan được nhiều chất khác nhau. Lý do vì:

a) Nước là phân tử hữu cực

b) Nước có nhiệt dung cao

c) Nước có sức căng bề mặt lớn

d) Các phân tử nước có đặc tính kết dính (cohision)