TINH B T => GLU => 2CH3 – CH(OH) – COOH “AXIT LACTIC” NAXIT...

Câu 25:

Tinh b t => Glu => 2CH3 – CH(OH) – COOH “Axit lactic” nAxit = 0,5 mol => nTinh bot = 0,25 mol =>

m tinh bot = 40,5 g

mTT = mPT.100% / H% = 40,5 . 100%.100% / (90%.80%) = 56,25 g.