( 1 ĐIỂM ) * THU HOẠCH

Câu 3:

( 1 điểm )

* Thu hoạch: Quả có màu vàng sáng, vỏ quả sù sì -> nhẵn, hạt màu

đen -> có thể thu hoạch. Bẻ từng chùm, không cắt chụi lá và cắt

cuống quá dài sẽ làm ảnh hưởng đến mầm ngủ.

( 0,5 điểm )

* Bảo quản: Quả hái xuống để nơi râm mát, cho vào sọt, hộp giấy

cát tông để đưa đến nơi tiêu thụ hoặc cho vào kho lạnh bảo quản ở

nhiệt độ 5

⁰

C -> 10

⁰

C.

( 0,5 điểm )

* Chế biến: Sấy cùi nhãn làm long nhãn.