VÌ SAO MUỐI THÔ DỄ BỊ CHẢY NƯỚC

38. Vì sao muối thô dễ bị chảy nước?

Muối ăn có thành phần chính là natri clorua, ngoài ra còn có một ít các

muối khác trong đó có magiê clorua. Magiê clorua rất ưa nước, nó hấp thụ

nước trong không khí và cũng rất dễ tan trong nước.

Magiê clorua có vị đắng. Nước ở một số khe núi có vị đắng là do có

hoà tan magiê clorua. Trong nước biển cũng có không ít magiê clorua. Nước

còn lại sau khi muối kết tinh ở các ruộng muối gọi là nước ót thì có đến hơn

một nửa là magiê clorua. Người ra dùng nước ót để sản xuất xi măng magiê

oxit, vậy liệu chịu lửa và cả kim loại magiê.