NGUYÊN TẮC CUNG CẤP CÁC CHẤT DINH DƢỠNG CHO NGƢỜI LAO ĐỘNG TRÍ ĨC

37. Nguyên tắc cung cấp các chất dinh dƣỡng cho ngƣời lao động trí ĩc:

A. Hạn chế chất xơ trong khẩu phần

B. Tăng cƣờng glucid trong khẩu phần.

C. Tăng cƣờng lipid trong khẩu phần.

D. Đủ các vitamin và chất khống đặc biệt là kẽm (Zn), vitamin E, A, C.@

E. Ăn nhiều muối