FAST FOOD – BESSER ALS SEIN RUF

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Fast Food – besser als sein Ruf?

Mittlerweile ist in Deutschland etwa jedes sechste Kind übergewichtig.

„Die Eltern sind nicht ganz unschuldig an dieser Situation“, sagt die Diätologin Martha Huber.

„Anstatt selber zu kochen, kaufen sie immer häufiger Fertiggerichte und Fast Food.“

Aber Frau Huber ist auch der Meinung, dass Fast-Food-Gerichte nicht immer „Kalorienbomben“ ^*

sein müssen. „Es hört sich vielleicht erstaunlich an, aber Fast Food muss nicht immer ungesund sein“,

erklärt sie. „So ist der klassische Hamburger – nicht der doppelte Cheeseburger – besser als sein

Image. Ohne Extras wie Mayonnaise und Bacon hat er nur 250 Kalorien und rund 9 Gramm Fett. Und

wer sich zum Beispiel bei Subway ein Sandwich schmecken lässt, nimmt etwa 300 bis 400 Kalorien

zu sich. Sie meint auch, dass der Dörner, das liebste Fast-Food-Gericht der Deutschen, sogar zu einer

gesunden Mahlzeit werden kann, wenn man ihn mit Hähnchen- oder Putenfleisch füllt, weniger

Fleisch und mehr Salat nimmt und auf die Soße verzichtet. Für viel schädlicher als Fast Food halten

Experten die sogenannten Kinderlebensmittel. Ihrer Meinung nach sind sie daran schuld, dass immer

mehr Kinder zu dick sind.

In Studien hat man fast drei Viertel dieser Produkte den Kategorien „zu süß“ und „zu fett“

zugeordnet. Die Experten kritisieren vor allem, dass die Firmen in der Werbung so tun, als ob diese

Lebensmittel gesund wären.

* Kalorienbombe: Lebensmittel mit sehr vielen Kalorien

(Quelle: vgl. So geht’s noch besser neu, A2-B1, S. 114)