Câu 7.Tại sao phải cho muối ăn 5% vào lu ( hủ) khi muối dưa chua đã đạt độ chín ( đủ
chua) ?
A/ Vì cho muối ăn vào để mặn làm ngon sản phẩm;
B/ Vì muối ăn cũng là en zim ;
C/ Vì muối ăn là chất ức chế ;
D/ Vì dưa chua quá lạt;
Bạn đang xem câu 7. - Tài liệu - Đề Thi Thử Giữa Kì 2 Môn Sinh Lớp 10 THPT Lê Thành Phương Có Đáp Án