PHẢN ỨNG THỦY PHÂN CHẤT BÉO TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM GỌI LÀ

Câu 13. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là:A. Phản ứng thế. B. Phản ứng cháy. C. Phản ứng xà phòng hóa. D. Phản ứng tráng gương.