TINH BỘT KHÔNG THAM GIA PHẢN ỨNG NÀO

Câu 3. Tinh bột không tham gia phản ứng nào ?

A. Phản ứng thuỷ phân xúc tác axit. B. Phản ứng tráng gơng.

B. Phản ứng màu với iot. D. Phản ứng thuỷ phân xúc tác men.

Cõu 4: Cho m gam glucozơ lờn men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khớ CO

sinh ra vào nước vụi trong dư thu được 20 gam kết tủa. Giỏ trị của m là :

A. 14,4 B. 45. C. 11,25 D. 22,5

Cõu 5: Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rừ nồng độ tỏc dụng với một lượng dư AgNO

trong dung

dịch NH

thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đó dựng là

(Cho Ag = 108)

A. 0,20M B. 0,01M C. 0,02M D. 0,10M

Cõu 6: Cụng thức nào sau đõy là của xenlulozơ?

A. [C

H

O

(OH)

]

. B. [C

H

O

(OH)

]

. C. [C

H

O

(OH)

]

. D. [C

H

O

(OH)

]

.

Cõu 7: Dóy cỏc chất nào sau đõy đều cú phản ứng thuỷ phõn trong mụi trường axit?

A. Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ. B. Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.

C. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. D. Tinh bột, saccarozơ, fructozơ