LÀM CHO RƠM RẠ CÓ VỊ NGỌT NHƯ THẾ NÀO
231. Làm cho rơm rạ có vị ngọt như thế nào ?
Ở Viện nghiên cứu về chăn nuôi ở Ukrena đã nghiên cứu cho kiềm tác
dụng lên rơm rạ ở áp suất 150 atmôtphe; xenlulozơ sẽ chuyển hoá thành
đường saccrôzơ và một số chất khác dễ đồng hoá. Nhờ thế rơm ạ có mùi
thơm, vị ngọt và hàm lượng chất dinh dưỡng tăng lên gấp đôi.
Bò đực ăn loại rơm này có thể tăng trọng từ 1000 - 1200 g/ngày.