CÁC LOẠI QUẢI. MỤC TIÊU

1. Kiến thức:- Biết cách phân chia quả thành các nhĩm khác nhau.- Biết chia các nhĩm quả chính dựa vào các đặc điểm hình thái của phần vỏquả: nhĩm quả khơ và nhĩm quả thị và các nhĩm nhỏ hơn: hai loại quả khơ vàhai loại quả thịt- Vận dụng kiến thức để biết cách bảo quản, chế biến, tận dụng quả và hạt saukhi thu hoạch