XỎC ĐỊNH SỐ MẮT XỚCH (N)VD 7

182.

HD: m =

80

DẠNG 7: Xỏc định số mắt xớch (n)

VD 7:. Trong 1kg gạo chứa 81% tinh bột cú số mắt xớch – C

6

H

10

O

5

– là :

A. 3,011.10

²⁴

. B. 5,212.10

²⁴

. C. 3,011.10

²¹

. D. 5,212.10

²¹

.

1 = 3,011.10

²⁴

. Chọn đỏp ỏn A.

.

10

81

HD: Số mắt xớch là:

³

. 6 , 022 . 10

²³

100

162

DẠNG 8: Toỏn tổng hợp

VD 8: Phản ứng tổng hợp glucozơ trong cõy xanh cần được cung cấp năng lượng từ ỏnh sỏng mặt

trời:

6 CO

2

+ 6H

2

O + 673 Kcal

_{ →}

^ASMT

_

C

6

H

12

O

6

Cứ trong một phỳt, mỗi cm

²

lỏ xanh nhận được 0,5 cal năng lượng mặt trời, nhưng chỉ cú 10% được

sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucozơ. Thời gian để một cõy cú 1000 lỏ xanh (diện tớch mỗi lỏ 10

cm

²

) sản sinh được 18 gam glucozơ là:

A. 2 giờ 14 phỳt 36 giõy. B. 4 giờ 29 phỳt 12”. C. 2 giờ 30 phỳt15”. D. 5 giờ 00 phỳt00”.

HD: Để sản sinh 18 gam glucozơ cần: 673.18/180 = 67,3 (kcal)= 67300 (cal).

Trong mỗi phỳt, cõy xanh nhận được: 1000.10.0,5 = 5000 (cal).

Năng lượng được sử dụng để sản sinh glucozơ là: 5000.10% = 500 (cal).

Vậy thời gian cần thiết là: 67300/500 = 134,6(p)= 2 giờ14’36”

Chọn đỏp ỏn A.

VD 9:

Đốt chỏy hoàn toàn 0,1 mol một Cacbohiđrat (cacbohidrat) X thu được 52,8gam CO

2

và 19,8 gam H

2

O. Biết X cú phản ứng trỏng bạc, X làA. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ

= ; n

_A

= 2 n

_H

₂

_O

= 2 , 2 mol

^⇒

Cụng thức cacbohiđrat là C

12

H

22

O

11

.

HD: n

_C

n

_CO

1 , 2 mol

2

=

Mà X cú phản ứng trỏng bạc. Vậy X là mantozơ . Chọn đỏp ỏn D.

Chỳ ý: 1) A

_→

^H

B ( H là hiệu suất phản ứng)

100

; m

B

= m

A

.

H

m

A

= m

B

.

100