AXIT XITRIC CÓ TRONG QUẢ CHANH (AXIT X), CÓ CÔNG THỨC NHƯCOOHHÌNH B...

1. Axit xitric có trong quả chanh (axit X), có công thức như

COOH

hình bên. Trong nước, X có thể phân li theo 3 nấc tạo ra 3 ion

CH

₂

C

CH

₂

COOH

HOOC

tương ứng là X

^-

, X

^2-

, X

^3-

.

OH

a) Viết công thức cấu tạo của X

^-

, X

^2-

, X

^3-

. b) Đun nóng axit xitric đến 176

⁰

C thu được axit A (C

6

H

6

O

6

). Khử axit A tạo ra axit propan-1,2,3-tricacboxylic. Nếu tiếp tục đun nóng axit A sẽ thu được hỗn hợp gồm axit B (C

5

H

6

O

4

, không có đồng phânhình học) và axit C (C

5

H

6

O

4

, có đồng phân hình học) ; B và C chuyển hóa ngay thành các hợp chất mạchvòng có cùng công thức phân tử C

5

H

4

O

3

. Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra dưới dạngcông thức cấu tạo.