A. PROTEIN CÓ NHỮNG CHỨC NĂNG GÌ

Câu 1: a. Protein có những chức năng gì? (1 điểm) Trả lời: - Cấu tạo nên tế bào và cơ thể -Thu nhận thông tin - Dự trữ các axitamin -Xúc tác cho các phản ứng - Vận chuyển các chất -Vận động, giá đỡ… - Bảo vệ cơ thể b. Việc thay đổi món ăn hằng ngày sao cho đa dạng hơn nhằm mục đích gì? (1 điểm) Sự thay đổi món ăn hằng ngày sao cho đa dạng hơn là cần thiết. Ngoài việc tạo cho chúng ta có cảm giác ngon miệng, việc thay đổi món ăn hằng ngày sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta đầy đủ các nguyên tố hóa học cần thiết, trong đó có các nguyên tố vi lượng, vitamin…