PHÁT BIỂU KHÔNG ĐÚNG LÀ

Câu 21. Phát biểu không đúng là:

A. (C

17

H

33

COO)

3

C

3

H

5

có tên gọi là tristearin

B. Chất béo không tan được trong nước.

C. Khi đun nóng chất béo tripanmitin với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng.

D. Khi đun hỗn hợp hai axit béo với glixerol (xúc tác axit) có thể thu được tối đa 6 triglixerit