EM HÃY KỂ TÊN CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
Câu 6
Em hãy kể tên các phương pháp chế biến nông sản ? Kể tên các loại nông sản được chế biến theo
các phương pháp đó.
Các phương pháp chế biến nông sản là:
- Sấy khô : áp dụng đối với các loại hoa quả, củ như: mứt, dứa, chuối, cà rốt…
- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột: áp dụng đối với các loại củ như: sắn, khoai, hoặc các loại
hạt như ngô, đỗ…
- Muối chua: áp dụng đối với các loại rau như: cải, các loại quả như cà, đu đủ…
- Đóng hộp: áp dụng đối với các loại quả như: dưa chuột, cà,…