( 1,00 Đ ) KHI THỰC HIỆN PHẢN ỨNG XÀ PHÒNG HOÁ MỘT LOẠI CHẤT BÉO A BẰNG DUNG DỊCH NAOH, NG-ỜI TA THU Đ-ỢC GLIXEROL VÀ HỖN HỢP GỒM 3 MUỐI C17H35COONA , C17H33COONA VÀ C15H31COONA VỚI TỶ LỆ SỐ MOL T-ƠNG ỨNG LÀ 1

câu 3: - DethichuyenHungVuongPhuTho0607
Lớp 10 DethichuyenHungVuongPhuTho0607
Câu 3: ( 1,00 đ ) Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, ng-ời ta thu đ-ợc glixerol và hỗn hợp gồm 3 muối C

17

H

35

COONa , C

17

H

33

COONa và C

15

H

31

COONa với tỷ lệ số mol t-ơng ứng là 1:1:1. Hãy xác định công thức cấu tạo có thể có của A và viết ph-ơng trình hoá học minh hoạ. Vì tạo 3 muối có số mol bằng nhau nên trong A phải có 3 gốc axit kế hợp với glixerol do đó công thức cấu tạo có thể có của A là: C

17

H

35

COOCH

2

C

17

H

35

COOCH

2

C

15

H

31

COOCH

2

   C

17

H

33

COOCH C

15

H

31

COOCH C

17

H

35

COOCH C

15

H

31

COOCH

2

C

17

H

33

COOCH

2

C

17

H

33

COOCH

2

Viết ph-ơng trình hoá học ( chỉ cần dùng 1 công thức cấu tạo để viết) C

15

H

31

COOCH

2

 C

17

H

33

COOCH + 3NaOH  C

3

H

5

(OH)

3

+C

15

H

31

COONa +C

17

H

33

COONa + C

17

H

35

COONa C

17

H

35

COOCH

2

Viết đúng mỗicông thức cấu tạo đ-ợc 0,25 đ; Viết đúng ph-ơng trình hoá học đ-ợc 0,25đ