ĐỂ TẠO ĐỘ XỐP CHO MỘT SỐ LOẠI BÁNH, CÓ THỂ DÙNG MUỐI NÀO SAU ĐÂY LÀM...

Question

Câu 3:  Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở? A.  CaCO 3 B.  (NH 4 ) 2 SO 4 C.  NH 4 NO 2 D.  NH 4 HCO 3

Accepted Answer

MÔN HÓA 11 Mã đề: 132 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A B C D 21 22 23 24 A B C D Mã đề: 209 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A B C D 21 22 23 24 A B C D Mã đề: 357 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A B C D 21 22 23 24 A B C D Mã đề: 485 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A B C D 21 22 23 24 A B C D Mã đề 132, 357 Câu Đáp án Biểu điểm Câu 1 (1,0đ) Dùng dung dịch Ba(OH) 2 - Có khí thoát ra : NH 4 Cl - Vừa có kết tủa vừa có khí thoát ra: (NH 4 ) 2 SO 4 Còn lại là KNO 3 Pư: (NH 4 ) 2 SO 4 + Ba(OH) 2 - t0 -> BaSO 4 + 2NH 3 + 2H 2 O 2NH 4 Cl + Ba(OH) 2  BaCl 2 + 2NH 3 + 2H 2 O 0,5đ 0,5đ Câu 2 (1,0đ) Số mol AlCl 3 = 0,3mol, số mol Al(OH) 3 = 0,2mol Vì số mol Al 3+ > số mol Al(OH) 3 nên chứng tỏ Al(OH) 3 tan lại Al 3+ + 3OH - → Al(OH) 3 0,3 0,9 0,3 Al(OH) 3 + OH - → AlO 2- + 2H 2 O 0,1 0,1  Tổng OH - lớn nhất cần dùng là 0,9 + 0,1 = 1 mol  V NaOH = 1/0,5 = 2 (lít) 0,5đ 0,5đ Mã đề 209, 485 Câu Đáp án Biểu điểm Câu 1 (1,0đ) Dùng dung dịch Ba(OH) 2 - Có khí thoát ra : NH 4 NO 3 - Vừa có kết tủa vừa có khí thoát ra: (NH 4 ) 2 SO 4 Còn lại là NaCl Pư: (NH 4 ) 2 SO 4 + Ba(OH) 2 - t0 -> BaSO 4 + 2NH 3 + 2H 2 O 2NH 4 NO 3 + Ba(OH) 2  Ba(NO 3 ) 2 + 2NH 3 + 2H 2 O 0,5đ 0,5đ Câu 2 (1,0đ) Số mol AlCl 3 = 0,3mol, số mol Al(OH) 3 = 0,1mol Vì số mol Al 3+ > số mol Al(OH) 3 nên chứng tỏ Al(OH) 3 tan lại Al 3+ + 3OH - → Al(OH) 3 0,3 0,9 0,3 Al(OH) 3 + OH - → AlO 2- + 2H 2 O 0,2 0,2  Tổng OH - lớn nhất cần dùng là 0,9 + 0,1 = 1,1 mol  V NaOH = 1,1/1 = 1,1 (lít) 0,5đ 0,5đ

ĐỂ TẠO ĐỘ XỐP CHO MỘT SỐ LOẠI BÁNH, CÓ THỂ DÙNG MUỐI NÀO SAU ĐÂY LÀM...

Câu 3: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

A. CaCO 3 B. (NH 4 ) 2 SO 4 C. NH 4 NO 2 D. NH 4 HCO 3

Bạn đang xem câu 3: - Đề KSCL giữa HK1 Hóa học 11 năm học 2018 - 2019 trường Bùi Thị Xuân - Huế -