RÁN LÀ LÀM CHÍN THỰC PHẨM TRONG 1 LƯỢNG CHẤT BÉO KHÁ NHIỀU, ĐUN VỚI LỬ...

Câu 1:Rán là làm chín thực phẩm trong 1 lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa, trong khoảng thờigian đủ làm chín thực phẩm- Quy trình thực hiện món rán trứng+ Làm sạch trứng rồi đập trứng vào trong tô to+ Tẩm ướp gia vị+ Cho trứng đã ướp gia vị vào chất béo đang nóng già, rán vàng đều chín kĩ+ Trình bày món trứng vào đĩa