THỦY PHÂN HOÀN TOÀN 21,8 GAM ĐIPEPTIT MẠCH HỞ GLU-ALA TRONG NAOH (VỪA...
Câu 17: Thủy phân hoàn toàn 21,8 gam đipeptit mạch hở Glu-Ala trong NaOH (vừa
đủ) thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thu được m gam muối khan. Giá trị của
m là:
A. 28,0 B. 24,0 C. 30,2 D. 26,2
Giải:
Do phân tử axit glutamic có chứa 2 nhóm -COOH nên:
Glu-Ala + 3NaOH → muối + 2H
2
O
0,1 mol 0,3 mol 0,2 mol
Áp dụng BTKL ta có: 21,8 + 0,3.40 = m
muối
+ 0,2.18 → m
muối