HỖN HỢP X GỒM 3 PEPTIT ĐỀU MẠCH HỞ CÓ TỈ LỆ MOL TƯƠNG ỨNG LÀ 1
Câu 13: Hỗn hợp X gồm 3 peptit đều mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 1 : 3. Thủy
phân hoàn toàn m gam X, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 6,23 gam alanin; 6,00 gam
glyxin và 9,36 gam valin. Biết tổng số liên kết peptit trong phân tử của ba peptit trong
X không quá 8. Giá trị của m là:
A. 18,35 B. 18,80 C. 18,89 D. 19,07
Trong 1 peptit cứ N mắt xích thì có (N-1) liên kết peptit. Tình huống bài cho 3 peptit
mà tổng số lk peptit lko quá 8 mình diễn tả theo tổng số mắt xích trong 3 peptit không
quá 8 + 3.
nAla = 0,07 mol ; nGly = 0,08 mol ; nVal = 0,08 mol
Gọi số mắt xích trong 3 peptit lần lượt là:
A1, G1, V1
A2, G2, V2
A3, G3, V3
Bảo toàn mol( mắt xích) ta có: x(A1 + A2 + 3A3) = 0,07 (1) ; x(G1 + G2 + 3G3) =
0,08 (2)
Lấy (1)/ (2) = 7n / 8n (ĐK : n thuộc N*)
A1 + A2 + 3A3 = 7n ; G1 + G2 + 3G3 = 8n ; V1 + V2 + 3V3 = 8n Vậy 3(A1 + A2 +
A3 + G1 + G2 + G3 +V1 + V2 + V3) > 7n + 8n + 8n.
<-> 3*11 > 7n + 8n + 8n
→ n < 1,4. Vậy n=1 → x = 0,01.
∑n(peptit) + nH
2
O = ∑n(a.a)
Bảo toàn khối lượng: ∑m(a.a) - mH
2