CHỌN D.A. SACCAROZƠ KHÔNG LÀM MẤT MÀU NƯỚC BROM.B. XENLULOZƠ LÀ MỘT P...

Câu 9: Chọn D.

A. Saccarozơ không làm mất màu nước brom.

B. Xenlulozơ là một polime tạo thành từ các mắt xích β – glucozơ bởi các liên kết β–1,4–glicozit.

có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn.

C. Tinh bột là hỗn hợp gồm amilozơ và amilopectin. Amilozơ chiếm từ 20 – 30% khối lượng tinh bột.

Trong phân tử amilozo các gốc α – glucozơ nối với nhau bởi liên kết α–1,4–glicozit tạo thành một chuỗi

mạch dài không phân nhánh. Amilopectin chiếm khoảng 70 – 80% khối lượng tinh bột. Amilopectin có

cấu tạo phân nhánh và được nối với nhau bởi liên kết α–1,4–glicozit và α–1,6–glicozit.

D. Glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO

trong NH

.