ĐIỀN TỪ THÍCH HỢP VÀO CHỖ TRỐNG TRONG CÂU SAU

Câu 16: Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong câu sau: Sự kết tủa protein bằng nhiệt hay axít , bazơ hay 1 số

muối được gọi là ………protein.

A. Sự ngưng tụ. B. Sự đông tụ. C. Sự trùng ngưng D. Sự phân huỷ.