SỰ THAY ĐỔI ĐỘ PH (NỒNG ĐỘ IÔN H+) CỦA MÔI TRỜNG SẼ LÀM THAY ĐỔI CẤU H...

Câu 252: Sự thay đổi độ pH (nồng độ iôn H

⁺

) của môi trờng sẽ làm thay đổi cấu hình không gian và hoạt tính

xúc tác của enzim. Nguyên nhân là do độ pH đã tác động đến:

A. trung tâm hoạt động của enzim.

B. cấu trúc hoá học của các enzim .

C. nguyên liệu tham gia phản ứng.

D. trạng thái ion hoá bề mặt của enzim.*