KIỂM TRA MỨC ĐỘ LĨNH HỘI KIẾN THỨC CỦA HỌC SINH TRONG HỌC KỲ 1, CỤ THỂ

1.

Kiến thức: Kiểm tra mức độ lĩnh hội kiến thức của học sinh trong học kỳ 1, cụ thể: + Giới thiệu nghề nấu ăn + Sử dụng và bảo quản dụng cụ thiết bị nhà bếp. + An toàn lao động trong nấu ăn + Xây dựng thực đơn + Cách trình bày và trang trí bàn ăn.