VÌ SAO XƯƠNG ĐỘNG VẬT HẦM (ĐUN SÔI LÂU) THÌ BỞ A. KHI HẦM PHẦN CỐT GI...

Câu 28: Vì sao xương động vật hầm (đun sôi lâu) thì bở

A. khi hầm phần cốt giao bị phân hủy, xương chỉ còn muối khoáng.

B. khi hầm muối khoáng bị phân hủy, xương chỉ còn phần cốt giao.

C. nước xâm nhập vào làm tan muối khoáng trong xương nên xương.

D. nhiệt độ cao làm khoảng cách giữa các mô xương dãn ra.