3. Lipit khác với Gluxit về cáu trúc và chức năng như thế nào ?
Lipit Gluxit
- Có các nguyên tố : C,H,O,đôi khi - Có các nguyên tố : C,H,O
có : N,P .
- Tỉ lệ : O ít - Tỉ lê H:O : 2:1 ( như nước)
-Cấu trúc không theo nguyên tắc đa - Cấu trúc theo nguyên tác đa phân (gồm
Phân . nhiều đơn phân)
- Tính chất : ít tan trong nước , tan - Tính chất : tan nhiều trong nước , dễ phân hủy
trong dung môi hữu cơ (benzen) , hơn .
khó phân hủy hơn .
- Vai trò : - Vai trò
_ Dự trữ năng lượng _Cung cấp năng lượng
_ là thành phần cac hoocmon , vitamin _ Cấu trúc nên đường đa
_ Tham gia cấu trúc màng sinh học _ Tham gia cấu trúc thành tế bào (xenlulozo)
(photpholipit)
Bạn đang xem 3. - CAU HOI CHON LOC SH 10 1
