ĐỂ TẠO ĐỘ XỐP CHO MỘT SỐ LOẠI BÁNH, TRONG BỘT NỞ THƯỜNG DÙNG MUỐI NÀO...

Câu 15: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, trong bột nở thường dùng muối nào

sau đây?

A. (NH 4 ) 2 SO 4 . B. CaCO 3 . C. NH 4 NO 2 . D. NH 4 HCO 3 .