CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU
Câu 23: Cho các phát biểu sau:(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.(b) Ở nhiệt độ phòng, chất béo chứa chủ yếu các gốc axit không no thì chất béo ở trạng thái lỏng (dầu),chất béo chứa chủ yếu các gốc axit no thì chất béo ở trạng thái rắn (mỡ).(c) Trieste (C
17
H33
COO)3
C3
H5
có tên gọi là tristearin.(d) Dầu ăn dễ tan trong nước, còn mỡ không tan trong nước.(e) Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol khi có H2
SO4
đặc làm xúc tác là phản ứng một chiều.(g) Các loại dầu mỡ động thực vật đều dễ bay hơi hơn nước. Số phát biểu đúng là:A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.