CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU

Câu 23: Cho các phát biểu sau:(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.(b) Ở nhiệt độ phòng, chất béo chứa chủ yếu các gốc axit không no thì chất béo ở trạng thái lỏng (dầu),chất béo chứa chủ yếu các gốc axit no thì chất béo ở trạng thái rắn (mỡ).(c) Trieste (C

17

H

33

COO)

3

C

3

H

5

có tên gọi là tristearin.(d) Dầu ăn dễ tan trong nước, còn mỡ không tan trong nước.(e) Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol khi có H

2

SO

4

đặc làm xúc tác là phản ứng một chiều.(g) Các loại dầu mỡ động thực vật đều dễ bay hơi hơn nước. Số phát biểu đúng là:A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.