CHẤT NÀO SAU ĐÂY DÙNG LÀM BỘT NỞ TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI BÁNH...
Câu 40. Chất nào sau đây dùng làm bột nở trong sản xuất các loại bánh xốp. A. Na
2
CO3
B. NH4
HCO3
C. CO2
D. NaHCO3
2
CO3
B. NH4
HCO3
C. CO2
D. NaHCO3