CURCUMIN LÀ THÀNH PHẦN CHÍNH CỦA CURCUMINOID – MỘT CHẤT TRONG...

Câu 18. Curcumin là thành phần chính của curcuminoid – một chất trong củ nghệ. Curcumin có khả năng

làm giảm đau dạ dày, tiêu diệt gốc tự do gây ung thư... Curcumin có công thức phân tử trùng với công

thức đơn giản nhất và phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, O lần lượt là 68,48%; 5,43%; 26,09%.

Công thức phân tử của curcumin là

A. C 21 H 20 O 5 B. C 20 H 20 O 6 C. C 21 H 20 O 6 D. C 20 H 21 O 6