TẠI SAO THIẾU IỐT TRONG THỨC ĂN VÀ NƯỚC UỐNG, ĐỘNG VẬT NON VÀ TRẺ EM C...

Bài 2: Tại sao thiếu iốt trong thức ăn và nước uống, động vật non và trẻ em chậm hoặc ngừng lớn, chịu

lạnh kém, não ít nếp nhăn, trí tuệ thấp?

Lời giải

Iốt là một trong hai thành phần cấu tạo nên tirôxin. Thiếu iốt dẫn tới thiếu tirôxin. Thiếu tirôxin dẫn đến làm

giảm quá trình chuyển hoá và giảm sinh nhiệt ở tế bào nên động vật và người chịu lạnh kém. Thiếu tirôxin còn

làm giảm quá trình phân chia và lớn lên của tế bào, hậu quả là trẻ em và động vật non chậm hoặc ngừng lớn,

nào ít nếp nhăn, trí tuệ thấp.